山形県は日本一の産地です。
さくらんぼは昼夜の寒暖の差が大きく山形のような盆地に適しています。
科学肥料に頼らず長い年月、自家製有機堆肥を土にいれての栽培です。
品種は山形の代表品種の”佐藤錦”粒の大きさは、選果機を使っての選別。
美しさ・味・粒の大きさが揃った逸品をお届けします。
肥料科学肥料に頼らず自家製有機堆肥を何十年も使用しております。
園内は除草剤を使用しないため土には有機物が豊富です。
自然と体にやさしい農業を目指しております。
さくらんぼは冬期間に摘蕾(てきらい)を施します。
実が成ってからの摘果と比べると実の膨らみが全く違います。
良質のさくらんぼを収穫するには冬期間の作業が重要です。
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